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Eloge de la betterave

  • Littérature

Eloge de la betterave

  • Auteur(s) : foucault
  • Collection : La Main aux poè
  • Date de parution : 05/04/2012
  • Éditeur(s) : editions henry
  • Langue(s) : Français
  • EAN : 9782364690189
  • Distributeur : La rumeur libre editions
  • Nombre de pages : 100
  • Prix : 6.00 €

 

Je dédie ce recueil à tous ceux qui m'ont permis d'approcher et de comprendre la betterave à sucre, je le dédie à la sueur humaine qui s'est insérée en elle, je le dédie aux hommes et aux femmes qui l'ont arrachée, qui en ont fait sucre, je le dédie à ce monde méconnu des planteurs, des râperies (déjà disparu) et des sucreries.
(extrait de la préface de l'auteur)
Vignette de couverture : Isabelle Clement

 

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